TIMIKA | Dinas Perkebunan, Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan Kabupaten Mimika, Provinsi Papua Tengah bersama PT Freeport Indonesia memberikan pelatihan kepada 15 barista.
Pembukaan pelatihan dilaksanakan di Institut Pertambangan Nemangkawi, Kuala Kencana, Selasa (21/11/2023).
Kepala Dinas Perkebunan, Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan, Alice Wanma mengatakan, pelatihan ini bertujuan untuk memfasilitasi kegiatan pembelajaran pengolahan dan bisnis kopi dari hulu sampai ke hilir.
Para barista yang mengikuti pelatihan ini, diharapkan bisa meningkatkan keahlian dan keterampilan dasar agar bisa dipraktikkan nanti di industri atau “coffe “shop tempatnya bekerja.
“Pelatihan ini terdapat tips dan trik dalam meracik kopi yang berkarakter dan berkualitas untuk disajikan,” katanya.
Ia menambahkan, untuk peralatan selama pelatihan ini didukung oleh PT Freeport Indonesia.
Senior Vice President Community Development, PT Freeport Indonesia, Nathan Kum mengatakan, PT Freeport dan Pemkab Mimika telah menjalin kerjasama di bidang perkebunan khususnya kopi.
Pelatihan ini menurutnya sangat baik. Karena dengan pelatihan barista ini juga tentu akan berdampak sampai ke petani kopi di kampung-kampung.
Freeport juga mendukung tempat dan perlatan untuk pelatihan pengolahan kopi oleh barista.
“Selama pelatihan tiga hari ini, kami suport peralatan dan lainnya,” katanya.
Ia berharap, nantinya para barista yang mengikut pelatihan ini bisa mempunyai usaha kopi sendiri.
Staf Ahli Bupati Mimika, Septinus Timang, berpesan, pelatihan ini diharap bisa memberikan pelatihan dan menjadi pengalaman untuk nanti bekerja di industri.
“Kami harap dengan ini, barista bisa tau bagaimana meracik kopi untuk disajikan,” katanya.
Para peserta juga dipesankan agar aktif selama mengikuti pelatihan, dengan aktif bertanya kepada narasumber yang memberikan materi.
“Kita harap barista dapat mengasah kemampuan dan informasi sebanyak bagaimana barista diperhadapkan ke dunia kerja,” katanya.
Tinggalkan Balasan
Anda Harus Login untuk berkomentar. Belum Punya Akun ? Daftar Gratis