TIMIKA | Hotel Horison Diana Timika menyiapkan 5 menu dan promo spesial selama bulan Ramadam 1445 Hijriah atau tahun 2024 untuk para pengunjung.
SPV Bartender Kurulu Sky Louge Hotel Horison Diana Mimika Pius menjelaskan, menu spesial pertama adalah es klepon. Minuman ini berbahan dasar sirup pandan, susu, ditambah santan, kemudian dihias dengan busa dari susu ditambah kelapa parut yang sudah dicampur dengan gula merah.
Menu minuman yang rasanya creamy dan manis ini terinspirasi dari jajanan pasar saat ramadan kue klepon.
“(Menu) ini kami jual sepanjang Ramadan dengan harga Rp35.000 spesial di Kurulu Sky Lounge, tapi jika mau pesan untuk diantar di kamar, kami akan layani juga, dan sirup pandan yang kita pakai itu buatan sendiri juga,” ujarnya saat ditemui seputarpapua.com di Kurulu Sky Lounge Hotel, Kamis 14 Maret 2024 malam.
Pius mengungkapkan, selain es klepon, juga disiapkan menu minuman lainnya, yakni Kurma Vanilla Cream berbahan dasar susu kurma dicampur es krim vanilla diblender dan es batu serta remah oreo. Kemudian ditambah krim vanilla sebagai hiasan.
“Harganya Rp35.000 nett,” katanya.
Selanjutnya, Hotel Horison Diana juga menyiapkan menu minuman segar di Santan Resto, berbahan dasar buah yakni Red Frost.
Red Frost berbahan dasar buah semangka beku yang diblender campuran perasan jeruk lemon citrus, dan daun mint yang digeprek, sehingga rasanya semakin segar serta cocok untuk berbuka puasa.
“Harganya Rp30.000 nett,” kata SPV Banquet Santan Resto, Hotel Horison Diana Mimika Edwin, saat ditemui dikesempatan yang sama.
Kemudian untuk menu makanan Hotel Horison Diana Timika juga menyiapkan dua menu spesial selama ramadan, yakni Santan Ngohiong dan Garlic Parmesan Chicken Skewers. Kedua menu dijual dengan harga Rp60.000 dan Rp85.000.
Koki Hotel Horison Ultima Mimika Tris menjelaskan untuk Santan Ngohiong merupakan menu bergaya chinese food dengan bahan dasar udang dan ayam cincang kemudian dicampur dengan berbagai sayuran dan telur, digulung dalam kulit tahu yang kemudian dikukus sebelum digoreng.
“Jadi prosesnya (bahan sayuran, ayam dan udang cincang digulung dalam kulit tahu) dikukus kemudian digoreng, sausnya ini rasanya asam manis tapi tergantung selera yang pesan kalau mau pedas bisa,” jelasnya.
Menu Santan Ngohiong ini kata Chef Tris bisa disajikan dengan dua varian yakni dengan atau tanpa nasi.
“Kalau yang pesan tidak mau pakai nasi juga bisa, pakai nasi juga bisa,” ungkapnya.
Tris melanjutkan, menu makanan spesial ramadan yang kedua adalah sejenis sate ayam yang dimasak dan dibumbui bergaya barat atau western food.
“Jadi tidak pakai nasi, kita pakai mashed potatto (kentang tumbuk) yang dibumbui garam kemudian dicampur susu,” ujarnya.
Tris menjelaskan untuk sate ayam bumbu yang digunakan bawang putih, lada, garam dan keju parmesan.
“Jadi rasa gurih satenya berasal dari keju parmesan, lada dan garam saja, jadi tanpa gula dan vetsin,” jelasnya.
Public Relation Hotel Horison Diana Timika, Rian Hidayat mengatakan selain 5 menu spesial tadi Hotel Horison Diana Mimika juga menyiapkan promo kamar dengan tema Magical Ramadan.
“Untuk promo kamar ini harganya di Rp1.040.000 itu bisa untuk dua orang, sudah termasuk sahur dan buka puasa di Kurulu Sky Lounge, grastis akses kolam renang, parkir, dan diskon 15 persen food and beverage,” paparnya.
Rian menambahkan, selama bulan Ramadan, Hotel Horison Diana juga menyiapkan paket buka puasa atau Buffet Iftar Ramadan yang disingkat Burhan dengan harga per pacs Rp180.000.
“Rp180.000 per orang ini all you can eat sepuasnya, dan kalau ada pemesanan lebih dari 10 orang ada gratis satu pacs, begitu juga kelipatannya, kalau 20 orang itu free dua paket, di mulai dari pukul 18.00 sampai 20.00 WIT di Kurulu Sky Lounge Hotel Horison Diana, spesialnya lagi kalau pesan pada hari Sabtu, ada kesempatan doorprize juga,” tutupnya.
Tinggalkan Balasan
Anda Harus Login untuk berkomentar. Belum Punya Akun ? Daftar Gratis